Ttrocitos de tapapecho de vacuno molido y perejil salteados en aceite de oliva
Para degustar de manera simultánea en un formato pequeño Hummus, Babagannush y Laneh
Queso de yogurt artesanal leche de vaca, bañado con aceite de oliva extra virgen
Pasta de berenjenas, cebollas caramelizadas , tomate, aji y tahine preprados a nuestro estilo
Pasta de garbanzo y salsa de tahine
Kubbe relleno con pino a base de carne de vacuno , cebolla, almendras y especias árabes
Berenjenas, cebollas, tomates y pimentones salteados en aceite de oliva, junto a diversas especias
Croquetas de garbanzo, cebolla, ají y perejil
Posta de vacuno desgrasada y trigo candeal finamente ,molido , un toque de miel, almendras y pasas rubias
Delicioso pesto de estilo árabe elaborado con pimientos rojos asados, nueces y melaza de granada entre otros ingredientes.
