Restaurante Omar Khayyam
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Carnes Aves y Pescados

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Chuletas Saratoga (4 unidades)
$12.500
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Costilla rellena
Costillar flap relleno con carne de cordero picada, arroz y diversas especias
$7.800
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Criadillas de cordero
Pídalas a la parrilla o salteadas en aceite de oliva y ajos
$6.100
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Entrecot de cordero (320 gramos aprox.) adobado con nuestra salsa tradicional. Producto Halal
$13.950
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Kabab (dos unidades )
Tapapecho de vacuno molido y perejil a las brasas
$6.900
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Lomo a lo pobre (300 gramos aprox.)
Acompañado de papas, cebolla y huevo frito
$10.900
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Pechuga de pollo deshuesada al zummak
Pechuga de pollo a la parrilla adobada con summak
$6.000
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Salmón en salsa Taratur
Salmón cocinado en plancha de fierro con cebolla caramelizada, salsa taratur a base de tahine y rodajas de tomate
$9.300
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Siaj de fielte de vacuno
Brocheta con trozos de filete adobado con especias, tomate y cebollas
$7.300
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Siaj de pulpa de cordero
Brocheta con trozos de cordero adobado con especias, tomate y cebollas
$7.050
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Tajine de cordero (Para dos comensales)
Plato típico de la cocina marroquí elaborado con pulpa de cordero desgrasada, perejil, cebolla, ciruelas caramelizadas y almendras salteadas. Se acompaña de cous cous
$18.150
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